“以愉而至致,以悅而至美,以樂而至懿,以韻而至德”,這是對中華古詩詞最真實的寫照。林語堂曾在《吾國與吾民》中稱“詩歌在中國已經代替瞭宗教的作用”,因為中國古詩詞中凝聚瞭華夏五千年的情感、山水、大愛和哲思。同時,這一篇篇精美詩章中,也有著許許多多活色生香、妙趣橫生的中華美食和飲食禮儀。
8月12日起,由劍南春冠名播出的四川衛視美食文化紀實類專題節目《詩歌裡的美食》將於每周六晚9:20在四川衛視正式開播。節目首次系統梳理瞭描繪美食的經典中國詩歌作品,並對其中的美食加以還原,讓觀眾穿越時空與詩歌中的美食見面,充分調動觀眾的感知。
《詩歌裡的美食》也是國內首檔從詩詞中尋找美食蹤跡並還原千年美食做法的節目,每一期都將邀請中國當代著名詩人、美食傢,文化圈以及美食圈頂流匯聚一堂,共同繪制散落在璀璨詩歌中的中華美食圖譜,為觀眾呈現一場別開生面的文學美食之旅。
節目將從《詩經》、《楚辭》、《全唐詩》、《全宋詞》、《元曲》、《納蘭詞》等貫穿先秦至清朝的十多種詩詞體例中,選取經典的美食詩句,打造出不同主題,根據相關聯的典型詩人和詩歌作品,實地探尋詩歌中美食的原產地,以及或遺留、或失傳的古法技藝,並邀請當代烹飪大師還原遙遠時光中的美食,呈獻詩人們踏足過的山水美景及全國各地的食材美饌。
節目還將圍繞不同的主題,通過情景再現、名傢講述,呈現詩歌背後不為人知的故事,既有時代的浮光片羽,又有詩人的悲歡離合,也有文明傳承的脈絡,用一道道活色生香的佳肴,讓歷史和詩人變得生動鮮活。
敬請鎖定四川衛視《詩歌裡的美食》,8月12日起,每周六晚9:20,讓我們與中國名酒銷售前三的劍南春一起,品味文學與美食的交融,領略中華美食的博大精深!